Château de la Gardine
Menu
Entrées
Nos entrées, magnifiquement présentées, mettent en valeur des ingrédients de première qualité et des saveurs authentiques, offrant une introduction exquise à votre repas.
Plats
Nos plats principaux, un véritable hommage à la tradition culinaire française, sont conçus pour surprendre et ravir vos sens avec des compositions innovantes et des produits locaux.
Desserts
Nos desserts, délicieusement élaborés, sont une véritable symphonie de saveurs et de textures, parfaits pour conclure votre expérience gastronomique sur une note douce et mémorable.
Populaire
De notre menu
Magret de Canard à l’Orange
Un magret de canard rôti, nappé d’une sauce à l’orange et servi avec une purée de carottes et des légumes de saison, pour un plat aux accents sucrés-salés.
Lotte à l’Américaine
Un plat de lotte délicatement cuite, accompagnée d’une sauce à base de tomates, cognac et crème, servie avec du riz safrané et des légumes croquants.
Tarte Tatin aux Pommes
Une tarte Tatin renversée, caramélisée à la perfection, servie tiède avec une boule de glace vanille artisanale, pour une touche finale gourmande et classique.
Foie Gras de Canard
Un foie gras de canard préparé de manière traditionnelle, accompagné d’un chutney de figues et d’une brioche toastée, pour une entrée luxueuse et raffinée.
Filet de Boeuf Rossini
Un succulent filet de boeuf, cuit à la perfection, surmonté de foie gras poêlé et servi avec une sauce au vin rouge et des pommes de terre fondantes.
Risotto aux Champignons Sauvages
Un risotto crémeux aux champignons sauvages, agrémenté de parmesan et de truffes noires, offrant une symphonie de saveurs terreuses et riches.
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